Drei Weine.

Ein Projekt.

Unsere Handschrift.

Goodbye Deutschland Spaghetti 4c
Goodbye Deutschland Croissant 4c
Goodbye Deutschland Shrimp 4c

Im Rahmen unserer Weiterbildung haben wir ein besonderes Projekt realisiert:

Die Entwicklung von drei eigenständig kreierten Weinen – von der ersten Idee bis zur fertigen Flasche.

Was als technisches Projekt begann, wurde zu einer Kombination aus Analyse, Planung, Produktentwicklung und Markenaufbau.

Acht junge Menschen, sieben Männer und eine Frau, zwischen 22 und 33 Jahren – mit unterschiedlichen Hintergründen, aber einem gemeinsamen Ziel: guten Wein machen und dabei als Team wachsen. Wir kommen aus elterlichen Betrieben, führen eigene Weingüter oder sind als Quereinsteiger bewusst in den Weinbau eingestiegen. Genau diese Mischung macht uns stark. Erfahrung trifft auf frische Perspektiven, Tradition auf neue Ideen.

Im Mittelpunkt des diesjährigen Projekts steht der Klimawandel und seine Auswirkungen auf den Weinbau. Unter dem Titel „Goodbye Deutschland“ verabschieden wir uns bewusst symbolisch von klassischen deutschen Rebsorten und richten den Blick auf internationale, wärmeliebendere Sorten, die perspektivisch besser an steigende Temperaturen und veränderte klimatische Bedingungen angepasst sein können. Die Trauben für das Projekt stammen aus Weinbergen in Veitshöchheim und der näheren Umgebung, unter anderem aus den Lagen Thüngersheimer Scharlachberg und Würzburger Pfaffenberg. Der Projektname steht damit sinnbildlich für einen Perspektivwechsel: gleiche Heimat, aber neue geschmackliche und weinbauliche Horizonte.

Aus diesem Ansatz heraus sind drei Weine aus internationalen Rebsorten entstanden: “Hello Chenin Blanc, Nerino, Verdejo!“

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Unser Techniker-Wein-Paket ist perfekt zum Probieren, Genießen oder Verschenken.
Für uns sind diese drei Flaschen mehr als nur ein Paket. Dahinter steckt gemeinsame Arbeit: vom ersten Gedanken über viele Diskussionen bis zur finalen Abstimmung im Keller. Jeder von uns hat seinen Teil dazu beigetragen.
Das Probierpaket zeigt, was entsteht, wenn unterschiedliche Erfahrungen, Meinungen und Ideen zusammenkommen – unkompliziert, ehrlich und mit viel Herzblut gemacht.

Jetzt bestellen!

Und bei einer Bestellung von mindestens 6 Flaschen gibt es unser Goodbye-Deutschland-Kellnermesser gratis dazu!

Techniker-Wein-Paket

Hier bestellen! (10€ pro Flasche)

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Also, worauf warten Sie noch? Sichern Sie sich Ihr eigenes Techniker-Wein-Paket und erleben Sie den Genuss live! Wir freuen uns riesig und stoßen auf Sie an!

Mit lieben Grüßen

Die Techniker-Abschlussklasse der LWG Veitshöchheim!

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